Салями Сопрессата Salame Soppressata свиная сыровяленая колбаса

Салями Сопрессата (Salame Soppressata) свиная сыровяленая колбаса от производителя.

Соппрессата сыровяленая салями , готовится из свиного окорока путем прессования засоленного мяса, затем усушка 3 месяца, добавляются характерные итальянские специи, снаружи в сетке.

Готовится из рубленного свиного мяса.

Для приготовления колбасы мясо мелко рубят, солят, смешивают со специями (вид пряностей зависит от области производства) и помещают под пресс на срок до семи дней ("pressare" - давить, помещать под пресс), отсюда и название Sopressata.

На следующем этапе фарш помещают в натуральную оболочку и вывешивают в специальных камерах, где температура и влажность строго контролируются, на срок до шестидесяти дней для колбас небольшого размера и до ста двадцати дней для колбас большого размера.

Всю подробную информацию по продукции Вы можете получить по номерам телефона:

+7 (499) 3940222, +7 (906) 1836100, +7 (926) 1890922.

Доставка по все регионы Российской Федерации.

Наличный и безналичный расчет.

Полный пакет документов

Сыровяленая салями, приготовленная по итальянскому рецепту в натуральной белой плесени.

Состав: свинина, шпик, черный перец, вино, соль, специи.

Вес: 400 г - 1200 г.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 20,5 г; жиры 37 г.

Энергетическая ценность: 428 Ккал/ 1170 кДж.

Срок годности: при t 0+6 С- 60 суток, при t -18 C - 180 суток, после вскрытия - не более 72 ч в пределах срока годности.

ТУ 9213-004-0185818072-2016.

Работаем мелким, средним, крупным оптом.

Ищем дистрибьюторов продукции в вашем регионе, звоните.